Casa Rossa Rouge 2020 Vins Rosés Les vendanges sont entièrement manuelles

Les vendanges sont entièrement manuelles

Manuel Valenzuela cultive les vignes les plus hautes du monde (1 368 mètres)

avec une fraîche acidité et une jolie palette aromatique entre fruits rouges

avec un remontage ou un pigeage quotidien au besoin

Casa Rossa Rouge 2020 Vins Rosés Les vendanges sont entièrement manuellesCasa Rossa Rouge 2020 Jean Yves Peron Casa Rossa, vin rouge ou plutt ros tirant sur le rouge, nest autre que la version italienne de Vers la Maison rouge. Cest une cuve de ngoce bio, biodynamique et nature base de trois cpages : grignolino, freisa et barbera. Vinification Les raisins biologiques qui composent Casa Rossa sont vendangs Casale Monferrato, en Pimont. Le grignolino et le freisa passent en presse directe et le barbera passe en macration