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Aux notes de fruits noirs et de fruits rouges se succèdent des notes gourmandes de pralin associées à la fraîcheur de notes de coriandre
Le Chenin y règne alors en maître et
En 2021 Romain éclate au grand jour et nous régale de son premier champagne issu des vendanges 2018 (en conversion)
La gamme se conclut avec PSI
Chablis Premier Cru Vaillons - René et Vincent Dauvissat-Camus 2018 SPIRITUEUX Aux notes de fruits noirsLe domaine Du petit chablis au grand cru Les Clos, la ligne des Dauvissat lve sa matrise du chardonnay au rang d'art. Dans ses vieilles caves du XVIIe sicle, la famille Dauvissat produit des chablis qui ont sduit de nombreux amateurs dans le monde. Ren, puis Vincent, ds 1976, et dsormais Gislain et tiennette, depuis 2013, forment une famille au service des terroirs et des grands vins. Dans un esprit de continuit, le domaine a nanmoins fait des progrs
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