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Descrizione estesa:
Il rispetto del tempo di crescita e la possibilità di movimento garantiscono carni compatte
ovvero quella membrana presente sul retro della slab che a cottura ultimata risulta molto fastidiosa al morso
diaframma o hanger steak appartiene ai tagli del quinto quarto che fino a qualche anno fa subivano una ingiustificata discriminazione: difficili di cuocere
Mezzo pollo bio Mezzo pollo non tagliato:600 g Descrizione estesa:Mezzo pollo biologico non tagliato, 600 g circa, confezionato fresco sottovuoto. Questo taglio di carne biologica 100% italiana proviene da pollo ruspante allevato a terra nell'azienda biologica Noi e la Natura. Vuoi scoprire altri tagli di carne biologica italiana? Clicca qui per scoprire tutti i prodotti a base di pollo biologico.
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