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créant un effet "étuve" qui ramollit les bords et donne ce phénomène typique de pâte qui s'affaisse et perd sa hauteur
Jaune Pigment dominant : tartrazine (E102)
Crèmes au beurre et ganaches prêtes à l'emploi FunCakes pour gain de temps en production série
Convient pour des donuts sucrés ou salés
Colorant en Poudre Liposoluble Rose 40g - L09SB cuisson a blanc créant un effet "étuve" quiPavoni Chocolart x E. Forcone Colorant en Poudre Liposoluble Rose 40g Colorant alimentaire liposoluble rose, haute densit, pour la dcoration et les prparations base de matire grasse. Le colorant en poudre liposoluble rose Pavoni, gamme Chocolart conue avec le chef Emmanuele Forcone, est un colorant alimentaire haute densit qui se disperse dans les matires grasses. Son rose lumineux et homogne est destin la dcoration et l'enrobage, la coloration du
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