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Confort et stabilité : manches ergonomiques pour une prise naturelle
La hauteur de lame protège les doigts et permet de ramasser facilement les aliments découpés
Le couteau à désosser : fin et rigide
Forme : lame large et équilibrée
Couteau Japonais Set de 3 | Collection Yuzen Confort et stabilité : manchesDescription Ce set Maison Yamato rassemble trois couteaux emblmatiques de la coutellerie japonaise, penss pour les cuisiniers qui recherchent polyvalence, performance et lgance artisanale : Le Kiritsuke () : couteau prestigieux, autrefois rserv aux chefs japonais. Sa lame longue et anguleuse permet de trancher avec prcision viandes, poissons et lgumes. Le Gyuto () : lquivalent japonais du couteau de chef occidental, parfait pour toutes les grandes
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