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raffreddamento 14-16° (senza umidità)
La glassa e nappage neutra può essere utilizzata al naturale per dare un effetto trasparente e lucido o colorata con coloranti alimentari nel caso la si voglia di un colore preciso
Disponibile in sacchi da 25 kg
Confezionamento e Formati
TOPPING CIOCCOLATO KG 1 raffreddamento 14-16° (senza umidità)Le salse Topping Babbi per i gelatieri e pasticceri professionisti, sono prodotte con ingredienti selezionati e sono ideali per realizzare colorati e gustosi dessert, semifreddi, torte gelato, coppe gelato, vaschette gelato, sorbetti. La confezione in bottiglia dallimpugnatura ergonomica, consente un facile utilizzo garantendo freschezza ed assenza di sprechi da parte delloperatore.
US$ 102.58
US$ 37.00
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