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avec une attaque vive qui se transforme en une texture enrobante
accompagnés d'une subtile minéralité
où il révèle toute sa finesse et ses nuances fruitées
en l'accompagnant de plats tels que des poissons en sauce
Centenaire Blanc 2024 - Lafage 75cl aocauxeyduresses avec une attaque vive quiCentenaire est un vin blanc minral et lgant, offrant une subtile symphonie dagrumes, de fruits chair blanche et de notes florales, avec une belle longueur en bouche. Issu de vignes centenaires de Grenache blanc, Grenache gris et Roussanne, il provient des terroirs maritimes de galets rouls des Ctes Catalanes. Vendang manuellement, il est lev 70 % en cuve sur lies fines et 30 % en fts neufs avec btonnage pendant 4 mois. Idal avec un carpaccio de
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