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“Les Carelles” di Jacques Selosse è uno Champagne monumentale
molto artigianale
Di seguito troverete la degustazione
la struttura è imponente con un tannino intenso che promette un'evoluzione favorevole nel tempo
E. Pira Chiara Boschis Barolo Mosconi 2021 Promo “Les Carelles” di Jacques SelosseIl Barolo Mosconi ottenuto con la vinificazione in purezza del vigneto pi vecchio facente parte dell'omonima propriet situata a Monforte d'Alba. Il terreno tipicamente Elveziano di formazione pi antica. Si tratta di marne calcareo argillose con una colorazione che tende leggermente al grigio, che si alternano ad arenarie silicee. In alcune zone la presenza di calcio carbonato e ferro conferisce una nota cromatica pi calda ed una leggera tendenza al
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