Alta Langa Brut Brennfleck er mogen alleen maar witte

er mogen alleen maar witte druiven in zitten

Desalniettemin heeft deze Le Kottabe echt een fantastische en vooral levendige structuur

Het is een gestructureerde vorm van zoet met ook voldoende zuur om het heel interessant te maken

Je verwacht misschien een simpel wit wijntje

Alta Langa Brut Brennfleck er mogen alleen maar witteAls je wat verder wil kijken dan je wijn neus lang is, en benieuwd bent wat er naast Champagne nog meer aan bubbeltjes perfectie wordt gemaakt, dan is de Alta Langa regio een absolute aanrader! De kwaliteitseisen zijn hier nog strenger dan in de Champagne en dat resulteert in geweldige wijnen. Normaal is het noorden van Itali iets te warm om een complexe bruiswijn te maken (met Chardonnay en Pinot noir druiven), maar het geheim zit m in de locatie.