Origine donkere chocolade Dominicaanse Republiek 70%, callets, Cacao Barry, 1 kg sub-trockenfruechte Maak en vul ze volgens

Maak en vul ze volgens je eigen recepten en serveer ze als prachtige petits fours

Met de hand geplukt en gedroogd in de zon voor een pure

Perfect voor suikerwerk

Geschikt voor diverse matcha-gerechten en -dranken

Origine donkere chocolade Dominicaanse Republiek 70%, callets, Cacao Barry, 1 kg sub-trockenfruechte Maak en vul ze volgensOntworpen voor patisserie en confiserie: deze couverture biedt de nodige vloeibaarheid en kristallisatievermogen voor pralines, vormen en glazuren. De Dominicaanse Republiek beschikt over goudmijnen, maar Cacao Barry koos voor het bruine goud. Deze chocolade heeft een bijzonder lange afdronk en levert een donkere chocolade op met een zeer uitgesproken cacaosmaak. De bitterheid en het exotische karakter, verrijkt met een fruitig en wijnachtig accent,