Rognon de Veau Poids:1 x 400g comme des côtes d'agneau Chimichurri

comme des côtes d'agneau Chimichurri

un véritable délice qui fera plaisir aussi bien aux grands qu'aux plus petits

Aussi bien rosée que rôtie

la picanha Wagyu se travaille comme un magret : saisie à feu vif

Rognon de Veau Poids:1 x 400g comme des côtes d'agneau ChimichurriMorceau emblmatique de la cuisine franaise, le rognon de veau se distingue par sa texture tendre et sa saveur prononce. Propos entier, il permet une dcoupe prcise selon vos prfrences de cuisson. Sa prparation est simple mais demande un peu de soin. Saisi rapidement feu vif, il garde tout son fondant. Travaill en sauce, avec du porto, de la moutarde ou des chalotes, il donne naissance des plats gnreux et sans fioriture. Nous slectionnons des pices