I cappelletti di Pucci con la nostra mortadella Umbria è fatta con farina di

è fatta con farina di grano tenero e duro e uova da galline allevate a terra

Si differenzia dal prosciutto per un magro più sapido

L'osso verrà comunque inserito nella confezione

Prima di essere tagliato

I cappelletti di Pucci con la nostra mortadella Umbria è fatta con farina diI nostri cappelletti sono fatti sfoglia di uova di galline allevate a terra, e farine di grani macinati a pietra. Poi prendiamo la carne dal nostro banco macelleria (non bio ma ce la scegliamo bene) e la mortadella che produciamo noi con tanto amore. Un po di parmigiano reggiano 24 mesi e il gioco fatto. Basta provarli per innamorarsi. Il primo che dice che la sfoglia non abbastanza gialla gli tiriamo una secchiata di curcuma. INGREDIENTI: Sfoglia